庵(本天沼) | ほっと和める空間とさらに和める名品蕎麦。 |
本むら庵(荻窪) | 東京の石臼粗挽き蕎麦といったらここ。関東中から客を集める観光地。 |
鞍馬(西荻窪) | 研究研鑚の末の絶品蕎麦を押し頂く。 |
みや野(阿佐ヶ谷) | |
道心(阿佐ヶ谷南) | 慈久庵の居抜き買い取り、変わり蕎麦の究極 |
岳人がくじん(阿佐谷北) | ソバリエドクター田中先生が推薦 |
一栄(阿佐谷北) | ソバリエドクター田中先生が推薦 |
黒森庵 | 20年前に出張そば職人加藤良卓氏は加藤大介の息子。 |
みわ | 2005年に開店したこのお店、デビューしたてなのに、本格的な実力派の貫禄。 |
光林 | |
酔蕎 高はし | 叩き上げ職人、和邑主人推奨 |
まるやま | ご夫妻で切り盛り 家庭的なお店てある |
蕎麦 すが原 | 店主自慢の出汁巻き玉子 |