| 1 | 翁・恵比寿 | ２年連続ミシュラン取得 蕎麦会席 |
| 2 | 清山 | 渋谷駅から7分、竹やぶで修行。隠れ家的蕎麦屋 |
| 3 | 玉笑 | 熱もりせいろ」「薬味を入れ、玉子を溶いて待っていて下さい |
| 4 | 総本家小松庵（渋谷・東急東横店） | 蕎麦味噌にミニ野菜がよい |
| 5 | 総本家小松庵（新宿高島屋店） | 眼下で繰り広げられる鉄道の楽しさ。夜の夜景も素晴らしい。 |
| 6 | 香り家（恵比寿） | 宵っ張りの若者達が集う楽しき極太蕎麦。 |
| 7 | なゝ樹（恵比寿） | 信州の山奥の民家にて、郷土料理とうまい蕎麦。 |
| 8 | 慈玄（恵比寿） | |
| 9 | 山横沢 | |
| 10 | 山都 | |
| 11 | 初代 | 白いカレーそば さてその白いものの正体は? |
| 12 | おくむら（渋谷） | NHKの雰囲気がたっぷり流れ込んでいる。きりっと冷えた蕎麦も絶品。 |
| 13 | 福田屋（渋谷） | 人ごみを避けてほっと落ち着ける |
| 14 | 竹やぶ（恵比寿） | アートの域に突入した空間 |
| 15 | ごとう | 店主後藤利治氏 代々木上原より徒歩２０秒 |
| 16 | 知花 閉店 | 「仁行」ではご主人の片腕となって働いていた徳ちゃんが、8月31日、満 |
| 17 | 手打蕎麦 松永 | 蕎麦春秋で立木氏訪問 |
| 18 | 鎌倉 松原庵 欅 | 牡蠣の風味が程よく、お出汁を邪魔しない所が絶妙です |
| 19 | なだ万厨房（恵比寿三越店） | |
| 20 | 十四郎表参道店 | |
| 21 | 山せみ | |
| 22 | ぎん清 |
15席、すたちの美味しいそば、小京都のような佇まい |